Kulinarische Kompetenz entwickeln

Ernährungsrelevante theoretische Kenntnisse und praktische Fertigkeiten in der Zubereitung von Speisen nehmen immer mehr ab. Zugleich steigen die Anforderungen an die persönliche Ernährungskompetenz: Die Angebotsvielfalt fordert vom Verbraucher laufend Entscheidungen und Zeitbudgets für Ernährung werden – in Konkurrenz zu Arbeits- und Mediennutzungszeiten – kleiner. Der Beitrag stellt die Konzeption eines Grundtvig-Projektes vor, das sich zum Ziel gesetzt hat, »Ernährung« zu einem Querschnittst…

Literalität, Grundbildung oder Lesekompetenz? Beiträge zu einer Theorie-Praxis-Diskussion

Qualification Concept for Literacy Practitioners. Handbook - MODULE 5: COUNSELLING IN LITERACY AND BASIC EDUCATION

Qualification Concept for Literacy Practitioners. Handbook - MODULE 3: PROJECT WORK IN LITERACY AND BASIC EDUCATION

Questionnaire “Competences of Literacy Practitioners in Europe”

Financial Literacy in Ireland, England and Scotland

Adult literacy in the Federal Republic of Germany

Protestantism and literacy in early modern Germany

Futures Literacy: Kompetenzbasierter Umgang mit dem offenen Morgen

Wie kann in der Erwachsenenbildung die Unsicherheit der Zukunft und der Umgang damit fassbar und vermittelt werden? Das Konzept der Futures Literacy – übersetzbar als »Zukünftebildung« – bietet hierzu Antworten. Die Autor*innen Angelika Neudecker und Stefan Bergheim beschreiben diese in sechs Teilkompetenzen, die in jedem Menschen als Grundform der Zukünftebildung verankert sind und durch Zukünftelabore gezielt gefördert werden können.

Qualification Concept for Literacy Practitioners. Handbook - MODULE 4: INDIVIDUAL LEARNING AND ICT SKILLS IN LITERACY AND BASIC EDUCATION